La Ceremonia del Té, un maravilloso rito japonés

En nuestra Italia, ciertamente vimos adultos reunidos alrededor de una mesa. beber té. Todo es normal: Mamá o Papá ponen agua a hervir en el fuego, luego ponen una bolsita por unos minutos y vierten el té en las tazas. En Italia no existe un culto especial al té: se bebe y se señala. También en Inglaterra, un país donde hay «la hora del té», esta bebida se bebe más o menos como en Italia. En Asia, sin embargo, no se trata solo de beber té. En el caso de Japón, sin embargo, se habla de una Ceremonia del té, un rito antiguo para el que han existido verdaderos maestros durante siglos, llamados maestros del té.

EN JAPÓN ES UN RITO Y VIENE DE CHINA

La Ceremonia del Té es un verdadero ritual en Japón, uno de los momentos más importantes de la vida japonesa. Para esto, hay un código de Conducta precisa, que incluye la planificación de la ceremonia, los gestos a realizar, las herramientas a utilizar, una sala especial.

El té en Asia se extendió muchos siglos antes que en Europa: la planta del té es originaria de China y se utilizó en la antigüedad principalmente con fines medicinales y curativos. Hacia el 1200 la bebida obtenida de esta planta también llegó a Japón, y para traerla hubo un Monje budista llamado Esai, que había estado en China para estudiar la doctrina Zen. Pero la verdadera ceremonia del té en Japón fue fundada alrededor de 1450 por otro monje llamado Murata Jukō, mientras inventaba el código para ser respetado en la ceremonia Sen no Rikyū alrededor de 1550 y para darle a la ceremonia en sí el nombre que aún conocemos hoy: no yo, que es «agua caliente para el té». El mismo Sen no Rikyū también fue el primero en diseñar el primer salón de té independiente del resto de la casa.

EL SIGNIFICADO DE LA CEREMONIA DEL TÉ

En Japón, durante siglos, la Ceremonia del Té ha sido un arte como la pintura, la poesía y la caligrafía, y sirve para lograr la calma total y conciencia interior.

Sen no Rikyū estableció i cuatro principios componentes de la ceremonia: armonía, respeto, pureza y tranquilidad. Estos son principios que conciernen a las personas, los objetos utilizados y los alimentos que deben consumirse antes del té.

  • Armonía (和, wa) nos referimos entre el invitado y los invitados, entre el hombre y su entorno, entre los objetos que se utilizan para la ceremonia y la temporada actual.
  • Respeto (敬, kei) se entiende entre los invitados y entre ellos y los objetos utilizados.
  • Pureza (清, seis) porque el ambiente en el que se desarrolla la ceremonia debe ser limpio y sencillo, y debe permitir que la mente se desprenda de todo aquello que le impida disfrutar del momento presente.
  • Tranquilidad (寂, jaku)finalmente, porque todos los dolores y angustias de la vida deben permanecer fuera del salón de ceremonias.

LOS MOMENTOS DE LA CEREMONIA DEL TÉ

Ellos tambien son necesarios cinco días para preparar la Ceremonia del Té en cada detalle.

A cada invitado se le asigna un asiento, y antes de entrar al salón de té, donde el incienso ya está encendido, todos deben lavarse las manos con el agua del salón de té. tsukubai, una fuente de piedra y bambú. En el umbral de la habitación, los huéspedes deben quitarse los zapatos y ponerse tabi blancos mientras admira el vapor que sale de la tetera de hierro fundido. La habitación, que se llama chashitsu, puede acomodar un máximo de cinco personas en cuatro colchonetas y media. Si los invitados son más de cinco, se utilizan habitaciones grandes que se denominan hiroma. Las puertas de entrada son bajas, por lo que los invitados, para entrar, deben inclinar la cabeza con humildad. Dentro hay una alcoba elevada llamada tokonoma, en el que se cuelgan los llamados pergaminos ilustrados emakimono y flores.

Hay tres momentos en los que tiene lugar la Ceremonia del Té:

  • El kaiseki, es decir, una comida ligera y dulce;
  • El Koicha (té grueso)
  • el usuch (té ligero).

El tipo de té para beber es té matcha, verde jade, preparado no por infusión sino por suspensión.

Ceremonia del té
Té matcha.
Créditos: Shutterstock

Los invitados deben Ponte de rodillas en la estera, y las tazas servidas por el maestro del té deben ser todos iguales. Antes de servirlos, el maestro hace girar cada tres veces en la palma de su mano: así, tiene frente a él el decoración de interiores de la taza, mientras que la persona a la que se sirve debe ver la decoración principal en el exterior de la taza y, a su vez, debe girarla para no beber en el lateral de la decoración. La tetera, taza y otros utensilios utilizados para la preparación y consumo de té, incluido el Chasen, un batidor de bambú que se utiliza para evitar que se formen grumos, tiene nombres específicos y es un objeto muy preciado.

Durante la ceremonia, los participantes intercambian palabras de acuerdo con un código preciso. La ceremonia del té se puede dividir en la ceremonia para el Sencha (té de hojas), llamado Senchadoy ceremonia para el té matcha (té en polvo), llamado precisamente Cha no yu (茶 の 湯) o Chado (茶道), Ruta del té).

El Camino, en japonés, es el sujeto que dura toda la vida y que debe conducir al centro de la esencia misma y la Verdad. Incluso hoy, como durante siglos, el ritual también incluye pesar el té, el llamado «Desmoronándose» hojas, agua hirviendo, infusión y mucho más. El té molido se muele y se muele hasta obtener un polvo muy fino, al que se le agrega agua; todo se mezcla con un látigo de bambú.

Muchos, a lo largo de los siglos hasta hoy, han experimentado con la producción de tazas de té de cerámica. algunos son reales obras maestras. Incluso se usó para recompensar a los samuráis más valientes (侍) dándoles piezas particularmente valiosas o por maestros famosos.

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