28 al 29 de junio: la tradición del «Barco de San Pedro»

En el norte de Italia de noche entre el 28 y el 29 de junio, es tradicional dejar uno en el jardín o en el alféizar de la ventana jarra llena de agua con dentro de un Claras de huevo Toda la noche. ¿Porque? Ver el «Barco de San Pedro«, ese es uno forma particular ¡Retirado de las claras de huevo durante la noche al aire libre!

¿QUÉ ES EL BARCO SAN PIETRO?

De hecho, según las costumbres regionales del norte de Italia, en la noche entre el 28 y el 29 de junio (día en que se celebran los santos Pedro y Pablo), San Pedro descendería del cielo y explotaría en los frascos lleno de agua y clara de huevo para recrear el barco con la que el Padre de la Iglesia solía pescar en tiempos de Jesús.

El pequeño «milagro» consiste en dejar escurrir la clara de huevo (¡solo álbum!) de un huevo en una jarra de agua. Esta botella debe dejarse al aire libre durante la noche. Por la mañana, algunos se habrán formado dentro del frasco. estructuras hecho de clara de huevo ¡con picos y contornos similares a un velero completo con mástiles y velas!

La forma de estas estructuras, además de señalar el paso de los santos, fue vista en la antigüedad como un presagio de la nueva temporada: «velas» abiertas días soleados brillantes, «velas» cerradas y estrechas anunciadas vienen las lluvias.

LA EXPLICACIÓN CIENTÍFICA

Evidentemente, con el debido respeto a la bella tradición, el buen San Pedro no tiene nada que ver con ella. ¡Es solo ciencia!

Las claras de huevo son un poco más densas que el agua, así que cuando escalofríos debido a la noche fría / húmeda, tiende a permanecer en el fondo del frasco.

Para ello es recomendable colocar el frasco entre las plantas del porche o en el jardín: para aumentar la exposición a la humedad del Rocío ¡noche!

O suelo cálido durante el día aunque Transmite lentamente su propio calor a las moléculas de agua., qué empiezan a levantarse y arrastrar la clara de huevo con ellos, formando así picos que pueden confundirse fácilmente con las velas de un barco. Eso sí, el efecto aumenta con la llegada de las primeras luces de la mañana. ¡Así se transforma un huevo picado en el barco de San Pedro!

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